125 g rýže
125 g vařené vepřové šunky
1 středně velká cibule
100 g zelené papriky
1 plechovka kompotovaných mandarinek
2 polévkové lžíce sójové omáčky
1 kávová lžička plnotučné hořčice
1 kávová lžička moučkového cukru
1 kávová lžička octa
4 polévkové lžíce majonézy
na špičku nože soli
Rýži uvaříme v páře a necháme zchladnout. Majonézu smícháme se sójovou omáčkou, hořčicí, cukrem, octem a solí. Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Šunku nakrájíme na širší proužky. Papriku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na tenké nudličky. To vše vmícháme do ochucené majonézy, přidáme rýži a nakonec jemně vmícháme okapané kompotované mandarinky. Dáme vychladit.