6 paprik
300 g mletého masa
300 g vařené rýže
1 vejce
cibule
60 g tuku
100 g rajčatového protlaku
cukr
hovězí vývar
hladká mouka
majoránka
pepř, sůl
Osolenou vařenou rýži smícháme s mletým masem, přidáme vejce, drobně nakrájenou cibuli, pepř, špetku majoránky a dobře promícháme. Touto směsí naplníme paprikové lusky. Papriky vložíme do kastrolu na trochu tuku, zalijeme vývarem, přidáme rajčatový protlak, trochu cukru, osolíme, zaprášíme hladkou moukou a dusíme pod pokličkou.