1 kokosová tyčinka Margot
1 šlehačka
2 skleničky polohrubé mouky
1,5 skleničky moučkového cukru
2 vejce
1 prášek do pečiva
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva, nastrouhanou tyčinku, šlehačku a vmícháme tuhý sníh z bílků. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme na 180 °C, nejprve přikryté alobalem asi 20 minut.