2 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
1 1/4 l vody
1 kostka masoxu
100-150 g játrové paštiky
3 lžíce smetany
sůl, petrželka
1 žemle
1 lžíce oleje
Z másla, mouky a nadrobno nakrájené cibule připravíme jíšku, zalijeme ji vodou, rozšleháme, přidáme vývar z kostky a vaříme. Po chvíli přidáme játrovou paštiku, rozkvedláme ji a povaříme. Polévku podle chuti osolíme, procedíme, zjemníme smetanou a ochutíme nadrobno nasekanou petrželkou. Podáváme ji se žemlí pokrájenou na kostičky a osmaženou na oleji.