2 velké, hodně zralé hrušky
4 plátky šunky
citronová št’áva
ořechová jádra
červené ovoce na ozdobu
krém:
100 g nivy
100 g měkkého tvarohu
mléko
50 g rostlinného tuku
Hrušky oloupeme, rozkrojíme na půlky, jádřince vyjmeme, spodní části půlek rovně zařízneme, aby hrušky dobře stály. Potřeme je citronovou št’ávou, nastříkáme krémem, ozdobíme půlkami jader vlašských ořechů a ovocem a vložíme do kornoutků ze šunky.