2 vejce
500 ml mléka
2 hrnky hladké mouky
špetka soli
olej na smažení
náplnˇ:
2 vejce
2 cibule
2 stroužky česneku
houby
1 balíček mraženého špenátu
100 g nivy
na zapečení:
2 vejce
trocha mléka
50 g nivy
Z výše uvedených ingrediencí si vytvoříme řidší těsto, ze kterého na pánvi osmažíme palačinky. Poté osmahneme cibulku, přidáme houby, špenát, vejce a česnek a prohřejeme. Přidáme kousky nivy, plátky česneku a osolíme. Palačinky potřeme touto směsí, zatočíme a dáme do pekáčku. Zalijeme houbovou směsí a zapékáme 45 minut.