1 kg brambor
2 vejce
sůl, pepř
hladká mouka
česnek, olej
majoránka, kmín
300 g žampionů
1 cibule
kopr, houbové koření
pomazánkové máslo
1šlehačka
št’áva z 1 / 2 citronu
pertželová natˇ
Připravíme těsto z brambor, mouky, vejce a koření. Usmažíme z něj placky.
Osmahneme cibulku, přidáme nakrájené žampiony, okořeníme a podusíme. Přidáme pomazánkové máslo a šlehačku. Nakonec št’ávu z citronu, petrželovou natˇ a kopr. O máčku přelijeme na placku kterou přeložíme.