500 g mrkve
50 g strouhanky
4 vejce
sůl, půl lžičky pepře, olej na smažení
hrubá mouka na obalení
Mrkev uvaříme v osolené vodě, umeleme na masovém strojku, smícháme se strouhankou, vejci, mletým pepřem i solí a z těsta děláme tenké placičky, které obalíme v hrubé mouce a na oleji po obou stranách smažíme.