400 g čerstvých borůvek
1 větší jablko
3 polévkové lžíce moučkového cukru
2 polévkové lžíce sekaných vlašských ořechů
1 balíček vanilínového cukru
1/4 kávové lžičky mleté skořice
2 polévkové lžíce smetany ke šlehání
Borůvky přebereme, propláchneme studenou vodou a necháme na sítku okapat. Jablko oloupeme, rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na hrubší nudličky. Ovoce dáme do mísy a smícháme se dvěma lžícemi cukru. Odložíme na 30 minut do chladničky. Jogurt osladíme zbylou lžící cukru, vanilínovým cukrem a rozředíme smetanou. Vychlazený salát rozdělime do 4 mističek. Každou porci přelijeme jogurtem, posypeme ořechy a poprášíme skořicí.