4 rajčata
menší salátová okurka
1 cibule
2 stroužky česneku
2 kžíce olivového oleje
sůl a cukr dle chuti
voda dle potřeby
Omytá rajčata, oloupané okurky a cibuli nakrájíme na plátky, vložíme do salátové misky a zalijeme zálivkou. Příprava zálivky: česnek utřeme se solí, přidáme olej a ocet, vodu a cukr a dobře promícháme, až se suroviny spojí. Salát podáváme jako doplněk k různým pokrmům.