Recept: Čočkový salát s uzeninou

300 g čočky

50 g rozinek

150 g sterilovaných cibulek

150 g uzeného plecka

3 kuličky nového koření

1 bobkový list

3 polévkové lžíce oleje

mletý pepř a sůl podle chuti

1/2 lusku červené papriky

voda, sůl

Čočku propláchneme a necháme 1 hodinu namočenou ve studené vodě. Potom vodu osolíme, opepříme, přidáme nové koření a bobkový list a čočku uvaříme skoro doměkka.Uvařenou čočku scedíme, necháme okapat a vychladnout. Rozinky přelijeme vroucí vodou, scedíme a necháme okapat. Sterilované cibulky nadrobno nasekáme. Uzené maso nakrájíme na kostičky. Vše dáme do mísy, dobře promícháme a nakonec salát spojíme olejem. Necháme vychladnout. Papriku omyjeme, nakrájíme na nudličky a těmi ozdobíme povrch hotového salátu.