4 velké kedlubny
1 svazek ředkviček
1 lžíce jemně nasekané pažitky
1 bílý jogurt
špetka soli
špetka mletého pepře
špetka krupicového cukru
1 lžíce citronové št’ávy
Oloupané kedlubny hrubě nastrouháme, přidáme na dílky nakrájené ředkvičky a promícháme s jogurtem ochuceným solí, pepřem, cukrem a citronovou št’ávou. Salát vychladíme a před podáváním hustě posypeme pažitkou.