1 velký květák předem uvařený v mírně osolené vodě
100 g vepřové šunky
150 ml majonézy
2 vejce vařená natvrdo
špetka soli
špetka mletého pepře
Vychladlý květák hrubě nasekáme, smícháme s jemně nasekanými vejci a majonézou, předem promíchanou s pepřem a solí. Salát necháme vychladit a před podáváním posypeme šunkou nakrájenou na velmi tenké nudličky.