80 g Tofu
100 g Tofu uzeného
2 lžíce loupaných slunečnicových semínek
4 lžíce nabobtnalé čočky
5 větších rajčat
2 zelené papriky
2 žluté papriky
mletý pepř, sůl
Na zálivku:
250 g bílého nízkotučného jogurtu
3 lžíce nasekané pažitky
2 lžíce nasekané cibule
Papriku očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Rajčata nakrájíme na kostičky. Tofu nakrájíme na plátky a pak na nudličky. Vše promícháme, osolíme, opepříme a zalijeme zálivkou. Zálivka: Pažitku a nasekanou cibuli smícháme s jogurtem a osolíme podle chuti. Vmícháme do salátu a necháme vychladit. Podáváme s bílým pečivem.