150 g syrečků
2 Hermelíny
4 feferonky
0,5 dl olivového oleje
světlé pivo dle potřeby
cayenský pepř
Syrečky nakrájíme na kousky. Hermelíny vodorovně přepůlíme. Vkládáme do sklenice – vrstvu syrečků a kolečko Hermelínu. Prokládáme kousky feferonek a kořením podle vlastní chuti. Průběžně také zaléváme pivem a olejem. Necháme v chladu odležet nejméně 5 dnů.