400 g šunky
250 g sýra Čedar
20 ředkviček
2 cibule
1 hlávkový salát
1 lžíce plnotučné hořčice
1/2 lžičky moučkového cukru
3 lžíce octa
4 lžíce oleje
pažitka
mletý pepř, sůl
Šunku a sýr nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a rozdělíme na kolečka. Ředkvičky nakrájíme na kolečka. Salát rozdělíme na listy a umyjeme. Hořčici osolíme, opepříme, zalijeme octem a olejem a promícháme. Do salátové mísy dáme připravenou šunku se sýrem, přidáme ředkvičky s cibulí, přelijeme hořčičnou zálivkou a necháme vychladit. Talíře vyložíme listy hlávkového salátu, na ně rozdělíme vychlazený salát a povrch posypeme nasekanou pažitkou.