450 g brambor
30 g másla
200 g hovězího masa
1 vejce
1 žemle
sůl
pepř
cibule
muškátový oříšek
česnek
strouhanka
Syrové oloupané brambory nakrájíme na kousky, uvaříme doměkka a prolisujeme v jemnou kaši. Na vymazanou pánev vložíme silnou vrstvu kaše, aby pokryla dno i stěny pánve. Mezitím uvaříme doměkka na drobné kousky nakrájené hovězí maso, rozemeleme je na masovém strojku, přidáme vejce, namočenou žemli, sůl, pepř, strouhaný muškátový oříšek, utřený česnek, na drobmo nakrájenou cibuli a strouhanku. Směs důkladně promícháme a rozetřeme na kaši v pánvi. Pánev vložíme do velmi mírně vyhřáté trouby a paštiku zapečeme. Podáváme se saláty.