200 g práškového cukru
680 g hladké mouky
3 vejce
3 lžíce medu
100 g tuku
1 lžička jedlé sody
rozemleté ořechy
pikantní zavařenina
Nádivka:
250 g másla
250 g práškového cukru
1/2 l mléka
1 vanilkový cukr
50 g maizeny
rum
Vejce, cukr, med a tuk šleháme nad parou, až směs zhoustne. Přidáme sodu a ještě chvilku mícháme. Do našlehané hmoty přidáme mouku, vypracujeme těsto a rozdělíme je na 5 dílů. Každý díl na pomoučeném vále vyválíme, přeneseme na vymazaný plech a každý zvlášt‘ upečeme a ještě horký z plechu sundáme. Vychladlé placky plníme. První díl potřeme zavařeninou, přiklopíme druhý díl, potřeme nádivkou, třetí díl opět zavařeninou a čtvrtý díl nádivkou. Přiklopíme poslední pátý díl, povrch potřeme nádivkou a posypeme rozemletými ořechy. Nádivka: nejprve utřeme do pěny máslo s práškovým cukrem. Pak vaříme mléko s vanilkovým cukrem a s maizenou za stálého míchání tak dlouho, až hmota zhoustne. Necháme ji za občasného míchání vychladnout a po trošce přidáváme do utřeného másla. Nakonec můžeme podle chuti přidat trochu rumu.