1/2 kg cibule
60 g másla
1 lžíce oleje
3 lžíce citronového octa nebo št’ávy
sůl, pepř
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na másle ji zpěníme tak, aby nezežloutla. Potom ji necháme okapat a promícháme s marinádou, připravenou z oleje, octa, soli a pepře.