600 g kapra
80 g oleje
sůl
200 g kečupu
1 dl červeného vína
1/2 citronu
3 lžíce cukru
Osolené porce kapra opečeme na oleji. Vyjmeme, do základu dáme kečup, víno, cukr, citronovou št’ávu, zamícháme a krátce povaříme. Porce na talíři přelijeme omáčkou.