500 g lístkového těsta
1 středně velké zralé avokádo
1/2 malé cibule
1 lžíce citronové št’ávy
sůl
1/2 lžičky sušeného česneku
1/2 šálku nastrouhané nivy
1/2 šálku smetany na šlehání
1 šálek nastrouhaného sýra Čedar
tabasco
hladká mouka na vál
Z lístkového těsta vyválíme na pomoučeném vále 2 placky a upečeme je v kulaté formě v předehřáté troubě. Avokádo nakrájíme na plátky, smícháme s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, přidáme citronovou št’ávu a česnek. Tuto směs pčimícháme do obou druhů sýra s ušlehanou smetanou. Hotovou směsí potřeme jednu vychladlou placku těsta a druhou jemně přitiskneme. Necháme den odležet. Pak krájíme na trojúhelníčky a podáváme.