1 grapefruit
2 banány
1 pomeranč
2 žervé
5 polévkových lžic smetany ke šlehání
1/2 balíčku vanilkového cukru
5 polévkových lžic moučkového cukru
1 polévková lžíce instantního kakaa
Grep a pomeranč oloupeme, odblaníme a ostrým nožem vykrájíme filety z jednotlivých měsíčků. Ty pokrájíme na menší kousky. Banán oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vše dáme do mísy. Zvlášt‘ utřeme žervé s cukrem, naředíme smetanou a vidličkou našleháme až je krém hladký. Ovoce zalijeme připraveným krémem a zlehka promícháme. Dáme vychladit. Potom salát rozělíme do mističek a každou porci posypeme kakaem.