1-2 hlávky pekingského zelí
1 cibule
šálek zakysané smetany
sůl
cukr
petrželka
Zelí očistíme a po odstranění hrubších žeber nakrájíme na nudličky. Cibuli nadrobno rozsekáme. Zakysanou smetanu ochutíme solí a cukrem, promícháme jemně s nakrájenou petrželkou a nalijeme na salát. Ihned podáváme.