1/4 l mléka
80 g práškového cukru
30 g másla
2 žloutky
2-3 lžičky bramborové moučky
1-2 lžíce sunarkové kaše
fíky
sušené meruňky
datle
sušené švestky
rozinky
polevová čokoláda
Z mléka, bramborové moučky, cukru, másla a žloutků uvaříme krém. Je-li řídký zahustíme jej sunarkovou kaší. Pak vmícháme všechny ostatní přísady nakrájené na kostičky. Připravíme hlubší misky vypláchnuté studenou vodou. Směs nalijeme do misek a dáme do chladničky zthunout. Před podáváním vyklopíme a ozdobíme ořechy, kokosem, kondenzovaným kakaem, šlehačkou apod. Je to směs typická pro tradiční štěpánskou koledu.