240 g hladké mouky
80 g cukru moučky
150 g tuku na pečení
1 vejce
1 vanilkový cukr
Náplň:
180 g cukru krupice
100 g strouhaného kokosu
200 ml mléka
50 g medu
100 ml likéru Malibu
piškotové drobečky
Na ozdobu:
50 g plátkového kokosu
100 g čokoládové polevy
V míse nejdříve lehce promísíme tuk s moučkovým cukrem a vejcem, přidáme vanilkový cukr a nakonec vsypeme hladkou mouku. Těsto pečlivě propracujeme, aby bylo hladké a jednolité. V chladu necháme odležet 2 hodiny, poté rozválíme na plát silný 3 mm a vypichujeme malá srdíčka. Pečeme na plechu při 200 °C. Na náplň svaříme mléko, přidáme strouhaný kokos, cukr a med. Potom krátce povaříme. Necháme v ledničce vychladit, dochutíme likérem Malibu a zahustíme piškotovými drobečky na polotuhou směs. Slepená srdíčka poléváme čokoládovou polevou a zdobíme plátkovým kokosem.