500 g polohrubé mouky
250 g tvarohu
7-8 lžic vlažného mléka
2 celá vejce
8 lžic oleje
120 g práškového cukru
1 a 1/2 prášku do pečiva
1 vanilkový cukr
špetka soli
50 g rozinek
citronová kůra
žloutek na potření
Všechny suroviny dobře prohněteme v míse, na pomoučeném vále těsto rozdělíme na 8 stejných částí, které rozválíme na stejně dlouhé prameny a začneme plést vánočku. Spodní díl ze 4 pramenů přeneseme na vymazaný plech, střední díl upleteme ze tří pramenů, položíme na spodní díl a hodně uprostřed přitiskneme. Z poslední části vyválíme dva prameny a stočíme do sebe. Položíme navrch, vánočku upravíme a potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme v mírné troubě asi 3/4 hodiny. Upečenou vánočku necháme na plechu, hned pocukrujeme a druhý den krájíme.