2 lžíce octa
2 stroužky česneku
2 lžíce worcesterové omáčky
1/2 šálku vody
1 šálek kečupu
1 lžička soli
1 lžička chilli
1/2 lžičky pepře
1/2 šálku nakrájené cibule
špetka hřebíčku
Všechny přísady vaříme asi 40 minut, až cibule zhnědne. Uchováme v ledničce.