2 šálky rýže
4 šálky vody
plná lžíce másla
sůl
malá cibule
V kastrole rozehřejeme lžíci másla, přidáme rozkrájenou cibuli a necháme ji krátce zpěnit. Pak přidáme dobře opranou a okapanou rýži a krátce ji opražíme. Zalijeme ji odměřenou vařící vodou, osolíme, přiklopíme poklicí a dusíme v troubě asi 20 minut. Povyjmutí z trouby ji necháme ještě chvíli přikrytou pokličkou,