1/2 cibule
40 g másla
1 lžíce mouky
1/8 l smetany
1/8 l bílého vína
cukr
citronová kůra a št’áva
Na másle usmaženou cibuli zaprášíme moukou, a když vše zežloutne, přilijeme smetanu a víno a necháme vařit. Přidáme trochu cukru, citronovou kůru a št’ávu, procedíme a necháme ještě chvíli povařit.