600 g roštěnek
50 g slaniny
1,5 dl smetany
2 lžíce kečupu
60 g oleje
1 lžíce mouky
sterilované žampiony
tymián, pepř
worcesterská omáčka, sůl
Roštěnky naklepeme, potřeme olejem a necháme odležet. Osolíme, opepříme a prudce po obou stranách opečeme. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka. Měkké roštěnky vyjmeme, ke zbylému tuku přidáme na drobné kostičky nakrájenou slaninu, osmahneme, zaprášíme moukou, mírně podlijeme vývarem a povaříme. Pak přilijeme smetanu, přidáme kečup, tymián, sterilované žampiony, worcester a vše povaříme. Vložíme roštěnky, necháme prohřát a podáváme s bramborem nebo rýží.