2 kg špekáčků
5 středních cibulí
nálev:
0,5 l octa
0,7 l vody
3 feferonky
10 kuliček pepře
6 kuliček jalovce
6 hřebíčků
2 lžičky soli
2 bobkové listy
trochu anýzu, tymiánu, zázvoru, oregana
Uvaříme nálev – koření, ocet a vodu smícháme a necháme přejít varem. Necháme vychladnout. Špekáčky oloupeme, podélně rozkrojíme, ale nedokrojíme. Cibuli nakrájíme na kolečka. Do špekáčků dáme kolečka cibule a rovnáme do sklenice. Zbylou cibuli dáme do sklenice volně. Zalijeme připraveným nálevem.
4 odpověďi na “Recept: Voňaví utopenci”
Utopence jsem doma párkrát zkoušela, ale prostě to nebylo ono. Máte někdo vyzkoušené nějaké opravdu dobré utopence, které si může člověk koupit a rovnou sníst? To čekání, než se utopenci uloží, taky zrovna není nic pro mě…
Mám vyzkoušené utopence, kteří jsou naložení v kimchi. Pokud znáte kimchi a chutná Vám, tak tuhle pochoutku rozhodně musíte vyzkoušet. Já si to objednávám přes internet a je to prvotřídní kvalita, to pravé kimchi a špekáčky s podílem masa minimálně 80 %.
To zní opravdu dobře, kde to objednáváte? Kimchi si pamatuji z dovolené v Jižní Koreji a s utopenci to může být dobrá kombinace…
Kupuji to z internetového obchodu kimchiclub .cz, kde jsem dokonce i členem klubu. Díky klubu mám dopravu zdarma, pohlcovač pachů do lednice a slevu na produkty. Nedávno do své nabídky zařadili právě i utopence s kimchi, kimchi shot nebo zrající sýr v kimchi.