300 g jáhel
150 g žampionů
1 oranžová kapie
2 jarní cibulky
100 g másla
červený pepř
rozmarýn
sůl
kostka zeleninového bujonu
olej na smažení
V hluboké pánvi si rozpustíme máslo a jáhly na něm opražíme. Opražené jáhly zalijeme horkou vodou a vhodíme zeleninový bujon. Jáhly vaříme, dokud nejsou měkké. Po uvaření slijeme vodu a přidáme nasekaný rozmarýn a pánev přikryjeme pokličkou. Mezitím na pánvi orestujeme žampiony, jarní cibulku a papriku. Pokud jsou jáhly dostatečně měkké a zelenina orestovaná, můžeme všechno smíchat dohromady. Nezapomeneme osolit a ochutit červeným pepřem.