5 – 8 středních rajčat
5 paprik
200 g salámu ( gothaj, junior )
3 – 4 vejce
sůl, pepř
1 – 2 sáčky předvařené rýže
Rajčata a papriky omyjeme a nakrájíme na kostky. Zeleninu podusíme doměkka, pak přidáme salám nakrájený na malé kostky. Vmícháme celá vejce, osolíme a nakonec přidáme 1 – 2 sáčky předvařené rýže. Vše dobře promícháme. Za občasného míchání necháme rýži dusit, až je měkká. Nepodléváme ji, vsákne totiž št’ávu, kterou uvolnila rajčata a papriky.