1 větší lilek
1 středně velká cibule
200 dkg majolky
strouhaný česnek
250 g másla
Lilek propícháme vidličkou a upečeme v troubě. Upečený lilek opatrně nožem oloupeme a necháme ho chvíli vychladnout. Vložíme ho do robotu a rozsekáme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, majolku, máslo a vše vyšleháme. Pomazánku mažeme na chleba nabo rohlíky. Ozdobíme paprikou.