280 g Cukr krupice
420 g Tuku – 220g Hery + 200g másla
2 ks Vejce
5 lžic Medu
2 sklenice Mléka
500 g Hladké mouky
400 – 500g Vlašských ořechů
1,5 lžíce Maizeny
2 lžičky jedlé sody
200 g cukru, 100 g tuku, vejce, 2 lžíce medu, 2 lžíce mléka, mícháme ve vodní lázni, až se vše spojí, nesmí se vařit. Poté přidáme 2 lžičky jedlé sody, zamícháme a sundáme z plotny. Mícháme, dokud směs nevychladne, potom přidáme hladkou mouku a vypracovjeme těsto. Toto rozdělíme na 2 díly, ze kterých vyválíme placky, které dáme na plechy vyložené pečícím papírem. První placku upečeme, na druhou ještě syrovou dáme opražené ořechy a také upečeme.
Opražené ořechy – ořechy nahrubo nakrájené, 80 g cukru, 120 g tuku, 3 lžíce medu osmažit dozlatova a horké natřít na placku. Vychladlé placky spojit krémem, ořechová nahoru.
Krém: 1 a 1/2 sklenky mléka, 1 a 1/2 lžíce hladké mouky, 1 a 1/2 lžíce maizeny, trochu rumu – uvařit jako pudink, do vychladlého zašlehat 200 g másla.