2x Král Sýrů Hermelín Na Vaření,
lilek,
směs salátů,
cherry rajčátka,
olivový olej,
balsamikový ocet
Lilek nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme ho pustit vodu. Poté lilek orestujeme na oleji do měkka. Hermelín pozvolna osmažíme a servírujeme s kolečky lilku. Jako přílohu podáváme směs salátů a cherry rajčátek, dochucené olivovým olejem a balsamikovým octem.