2 kg jeřabin
2,5 l vody
1 kg cukru
2,5 dl červeného vína
kousek skořice
rum
Cukr svaříme s vodou, přidáme jeřabiny, víno, skořici a vaříme 30 minut. Horké plníme do sklenic, navrch nalijeme lžíci rumu. Uzavřeme víčky a konzumujeme nejdříve po měsíci, když se jeřabiny odleží.