1 velkýý hlávkový salát
500 ml vody
3 lžíce krupicového cukru
1 lžíce másla
špetka soli
špetka mletého pepře
1 lžíce 8% octa
Hlávkový salát zbavíme vrchních listů, rozebereme na jednotlivé listy a ty pečlivě omyjeme pod tekoucí vodou. Po okapání je rukama roztrháme na kousky a v míse pokropíme rozpuštěným máslem. Ve vodě rozmícháme cukr, pepř, sůl a ocet a salát touto zálivkou zalijeme.