1/2 kg lístkového těsta
mouka na vál
1 smetana ke šlehání
100 g křenu
1 citron
cukr
kapie
okurka na ozdobu
100 g šunky
Lístkové těsto rozválíme a natlačíme do vaniček nebo báboviček. Naplněné formičky urovnáme na plech a pečeme v hodně vyhřáté troubě. Po upečení je necháme zchladnout a vyklopíme. Plníme před podáváním. Smetanu ušleháme dohusta a vmícháme do ní citronovou št’ávou pokapaný a s cukrem promíchaný křen. Pomazánkou naplníme vaničky nebo košíčky, povrch pomazánky posypeme rozemletou nebo nadrobno rozsekanou šunkou a ozdobíme kapií a okurkou.