200 g hladké mouky
200 g vařených strouhaných brambor
200 g tuku
100 g šunkového salámu
1 vejce na potření
50 g strouhaného sýra na posypání
mouka na vál
sůl
Z brambor, mouky, tuku, soli a rozemletého salámu vypracujeme těsto a rychle rozválíme na pomoučeném vále. Rádýlkem krájíme trojúhelníky, potřeme je vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme je na plechu v dobře vyhřáté troubě. Upečené špičky podáváme teplé i studené, čerstvé.