200 g hladké mouky
100 g mletých lískových oříšků
100 g tuku
1 sáček sušených kvasnic
1 lžička soli
1/8 l mléka
mouka na vál
Do mouky a oříšků přidáme sůl, rozsekáme tuk, přidáme sušené droždí a mlékem vypracujeme hladké těsto. Vyválíme tenkou placku jako na nudle. Rádýlkem nakrájíme proužky asi 1/2 cm široké a různě dlouhé. Namotáme je na plechové trubičky a rychle pečeme. Sundáváme po zchladnutí, aby se nám nepolámaly.