250 g černé ředkve
2 nakyslá jablka
sladkokyselá zálivka s olejem
petrželka
Oloupané ředkve jemně strouháme spolu s oloupanými jablky a ihned přelijeme předem připravenou zálivkou. Salát má mít kašovitou konzistenci, proto zálivky nesmí být mnoho. Necháme krátce pod pokličkou rozležet a při podávání sypeme petrželkou.