2 vejce
1/8 l mléka
1/2 lžičky hladké mouky
špetka soli
mletý muškátový květ
petrželka
rostlinný tuk na vymaštění misky
Vejce rozšleháme s mlékem, moukou, osolíme, okořeníme, zpestříme jamně rozsekanou petrželkou a nalijeme do vymaštěné ohnivzdorné misky. Tu přikryjeme pokličkou, postavíme do vodní lázně a v troubě necháme sedlinu ztuhnout. Hotovou vyklopímena prkénko, nakrájíme na kostičky a rozdělíme na talíře. Zalijeme horkou polévkou.