120 g hladké mouky
35 g moučkového cukru
60 g másla
1 žloutek
ztužený tuk na formičky
čokoládová poleva
ořechová jádra na ozdobu
Náplň:
1 lžíce medu
3 lžíce mléka
2 lžičky rumu
1 lžička moučkového cukru
100 g strouhaných ořechových jader
50 g kandované pomerančové kůry
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme v chladu odpočinout. Z odpočinutého těsta vyválíme váleček, odkrajujeme stejnoměrné kousky, každý lehce obalíme v mouce a vtlačujeme do malých vymaštěných košíčkových formiček. Upečeme dorůžova. Na náplň rozpustíme v horkém mléku med, přidáme jádra, cukr, rum a nakrájenou pomerančovou kůru. Dobře promícháme. Vychladlou náplní plníme vychladlé košíčky a máčíme v prochladlé čokoládové polevě. Zdobíme čtvrtkou ořechového jádra.