200 g sýru typu ementál
100 g uzeného boku
hrst kuliček hroznového vína
Uzený bok nakrájíme na proužky a necháme vyškvařit na pánvi. Sýr nakrájíme na kostičky, kuličky vína omyjeme a necháme okapat. Na párátka napichujeme střídavě kostičky sýru, plátky uzeného boku a kuličky vína.