400 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
1 lžička mleté skořice
250 g másla
1 vejce
vejce na potření
krystalový cukr a sekané ořech na posypání
Mouku, cukr a skořici prosijeme na vál, přidáme máslo a vejce a rychle vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále je rozválíme a sušenkovými formičkami vykrájíme různé tvary. Přendáme je na plech, potřeme vejcem, posypeme krystalovým cukrem a sekanými ořechy a upečeme. Nemusí se dále zdobit. Rozleželé jsou velmi dobré.