600 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
300 g moučkového cukru
250 g sádla
2 vejce
30 g kakaa
marmeláda na slepování
Mouku s práškem do pečiva a cukrem prosijeme na vál. přidáme sádlo, vejce a vypracujeme těsto. Rozdělíme ho na dvě části. Do jedné části přidáme kakao a ještě zpracujeme. Obě těsta rozválíme a vykrajujeme stejná kolečka. Všechna kolečka ve vyhřáté troubě upečeme. Po vychladnutí slepujeme marmeládou vždy světlé s tmavým. Zdobíme do poloviny bílou a čokoládovou polevou.