250 g másla
80 g moučkového cukru
1 vejce
300 g hladké mouky
strouhaná citronová kůra
Rozměklé máslo utřeme s cukrem a vejcem do pěny, přidáme mouku, citronovou kůru a vypracujeme těsto, které uložíme na 2 hodiny do chladna. Pak je strojkem s ozdobným nástavcem protlačujeme, stočíme do tvaru věnečků a na vymazaném plechu upečeme dorůžova. Vychladlé věnečky slepujeme marmeládou.