200 g hladké mouky
80 g másla
1 dl mléka
1/3 balíčku prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
Náplň:
100 g másla
140 g nivy
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, na pomoučeném vále je rozválíme, potřeme náplní, stočíme do rolády a dáme do ledničky do druhéh dne ztuhnout. Takto připravené těsto nakrájíme na 0,5 cm silná kolečka, na plechu je potřeme vejcem a v troubě upečeme.