3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek
pískového cukru
1 prášek do pečiva
1/8 másla
Nádivka:
3 balíčky tvarohu
3 vejce
1 hrnek krupicového cukru
1 sáček rozinek
citronová št’áva a kůra
1/2 l mléka
Na dobře vymaštěný plech s vyšším okrajem nasypeme suchou směs z dobře promíchané mouky, prášku do pečiva a cukru. Asi 3 vrchovaté lžíce necháme stranou. Po všech stranách směs trochu nahrneme k okrajům plechu. Tvaroh umícháme s vejci a cukrem, rozředíme mlékem, přidáme citronovou kůru a št’ávu, rozinky a vzniklou řídkou hmotu opatrně nalijeme do sypké směsi na plechu. Posypeme zbytkem suché směsi a pokryjeme plátky z osminky másla. Koláč upečeme pozvolna. Krájíme druhý den.